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マシュマロは、日本では加熱せずにそのまま食べるのが一般的ですが、北米では、キャンプファイヤの際に、マシュマロを串に刺すなどして直火で焼いてとろけさせて、そのまま熱いうちに食べることも多いです。漫画『ピーナッツ』の中で、スヌーピーや彼の兄・スパイクがマシュマロを焼くシーンは有名です。アメリカ合衆国などでは、マシュマロは、ちょうどウインナコーヒーに浮かべる生クリームのように、熱いココアなどに浮かべて、半分溶けた状態のものを飲んだりすることもあります。