ビジネス(3):相互リンクメロン

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メロンを切らずに、食べ頃を判断する方法はいくつかあります。まず、メロンの底を指で押した時、少し柔らかさが感じられ、メロン特有の香りがただようようになったら、それが食べごろの目安です。また、日陰の風通しの良いところに常温で保管しておき、ツルの部分が茶色がかってきたら(枯れてきたら)、食べごろのサインです。その他、底部がやわらかくなったら食べ頃のサインです。底部がやわらかくなったら上にして2、3日置いておくと、甘味が全体に行きわたり、より美味しくなります。